齐口裂腹鱼幼鱼对水温和溶解氧的耐受力研究

吴　青　蔡礼明 　陆建平 　代昌华 　王　强

(四川畜牧兽医学院水产系　重庆荣昌　402460)

摘　要　本文报道了齐口裂腹鱼幼鱼对水温变化和溶解氧(ＤＯ)变化耐受能力的试验结果。其幼鱼生存的临界水温上限为33.5℃,下限为0.8℃,适宜生长的温度范围是5—27℃,在此温度范围内水温与其摄食和生长成正相关。幼鱼的窒息点为ＤＯ=0.58ｍｇ Ｌ,当ＤＯ=1.28ｍｇ Ｌ时,出现明显的“浮头”现象。

关键词　齐口裂腹鱼　幼鱼　水温　溶解氧　耐受能力

中图分类号　Ｑ494

齐口裂腹鱼(Ｓｃｌｉｚｏｔｈｏｒａｘｐｒｅｎａｎｔｉ)是鲤形目(Ｃｙｐｒｉｎｉｆｏｒｍｅｓ)鲤科(Ｃｙｐｒｉｎｉｄａｅ)裂腹鱼亚科(Ｓｃｈｉｚｏｔｈｏｒａｃｉｎａｅ)鱼类,别名雅鱼、岷江鱼、齐口细鳞鱼、齐口细甲鱼等,自然分布于我国长江上游、金沙江、岷江、大渡河、青衣江、酋水、任河及乌江下游等水域,最大个体可达8ｋｇ以上[1]。其肉味鲜美,是产区的名贵鱼类,市场售价高达60至120元/ｋｇ,也是我国特有的重要“冷水性经济鱼类”,目前已有人开始进行人工养殖。

对水温和溶解氧的耐受力是鱼类生理上的重要指标,对于其人工养殖更是不可缺少的两个重要参数。有学者探讨了水温对长吻鱼危、花鲈胚后仔鱼发育的影响[2,4],青、草、鲢、鳙等家鱼耐氧能力和窒息点的研究已有报道[5],但齐口裂腹鱼对水温和溶解氧的耐受力末见任何报道。为此,笔者对齐口裂腹鱼幼鱼进行了有关水温和溶解氧耐受力的试验研究,以期丰富鱼类的相关生物学资料,并为其人工养殖提供指导性参数。

1　材料和方法

1.1　材料　试验鱼为笔者2000年6月中旬人工繁殖的齐口裂腹鱼幼鱼,全长25—28ｍｍ(平均值=26.8ｍｍ),平均体重0.097ｇ 尾,2月龄。体格健壮,无病。

1.2　试验时间、地点　试验于2000年8月在四川省黑水县珍稀鱼类繁殖试验场进行。

1.3　试验方法

耐高温试验　每次选取试验鱼10尾,置于容积为48×34×14ｃｍ3带充氧装置的塑料培养箱内,静养12ｈ以上使试验鱼适应环境。从试验鱼原来饲养水温开始,用自动恒温加热器升温,并用水银温度计作校正恒温加热器和记录温度值之用。升温幅度控制在每2ｈ上升1℃的范围,28℃后控制在5ｈ上升1℃范围。观察并记录鱼的活动情况、摄食情况、体色变化情况、鳃呼吸情况等。以出现50%死亡数的水温作为临界水温,并设重复试验。

耐低温试验　方法与“1.2.1”基本相同。用冰降温,降温幅度控制在2ｈ下降1℃左右,4℃以下3—4ｈ下降1℃,由人工不间断观察控制。同时设重复试验。

耐低溶氧试验　每次选取试验鱼10尾,用30×15×15ｃｍ3　60目的小网箱饲养于48×34×14ｃｍ3不带充氧装置的塑料箱内。在小网箱外的培养箱内逐渐加入小泥鳅和蝌蚪耗氧,平均每分钟加三条,出现缺氧反应后每5ｍｉｎ加一条。观察到试验鱼出现异常表现后立即用常规碘量法测定并记录水中溶氧值,同时观察记录试验鱼的活动情况,对食物的反应情况,鳃呼吸情况。以出现浮头但幼鱼对外界刺激反应敏捷作为“轻微缺氧”的标志;以严重浮头,且幼鱼对外界刺激不敏感,用手可触摸其头部为“严重缺氧”的标志。以一半以上幼鱼窒息死亡(含昏迷)的ＤＯ值作为其窒息点,并设重复试验。

2　试验结果

2.1　耐高温试验　水温27℃以下试验鱼活动正常,摄食正常,28℃摄食开始有所减弱,30℃已不摄食,呼吸频率明显加快,维持此水温8ｈ仍未见死亡;32℃出现体色变淡,个别鱼失去平衡,腹部向上,但维持此水温8ｈ仍未见死亡;33.5℃试验鱼开始陆续死亡,维持此温度10ｈ后,80%的鱼死亡昏迷,死亡的鱼鳍基、腹部有轻度充血现象,死亡前有昏迷及挣扎现象。

2.2　耐低温试验　水温5℃以上鱼活动正常,对食物有反应;4℃活动开始明显减弱,3℃维持4ｈ后有个别鱼出现平衡失调,侧卧水底;1.8℃时有近50%的鱼出现平衡失调,侧卧水底,此时让水温缓慢回升,幼鱼均可恢复正常;0.8℃除个别鱼外,80%以上的鱼出现昏迷、僵硬、侧卧水底,若此时缓慢回升水温,绝大部分还可恢复,若持续0.8℃水温,鱼将死亡;0.5℃全部鱼均昏迷,僵硬,有50%以上的试验鱼死亡。

2.3　耐低溶氧试验　水温21℃至23℃情况下,ＤＯ=3.2ｍｇ Ｌ时试验鱼出现轻微的“浮头”现象,此时试验鱼对光变化、声响等均能做出迅速反应。ＤＯ=1.28ｍｇ Ｌ时“浮头”症状明显,对光变化反应减弱,但用手触摸反应较为迅速,有迅速下沉的反应,但不久即又游回水面。ＤＯ=0.64ｍｇ Ｌ时“严重浮头”,鱼处于昏迷之前的状态,对用手的触摸已无反应,但维持此溶解氧2—3ｈ仍未见有死亡。ＤＯ=0.58ｍｇ Ｌ时有50%以上试验鱼昏迷或死亡,昏迷的鱼有平衡失调,腹部朝天,不时窜游等现象;昏迷的鱼若将其放入高氧水中,大部分能恢复;维持0.58ｍｇ Ｌ低溶氧状态,鱼则陆续死亡。

3　讨论与结论

3.1　外界温度的改变对鱼类总代谢水平有很大影响,当温度上升到上限时,物质代谢将达到最大,然后,急剧地下降[6],故长期处于高温状态下对鱼的生长不利。通过耐高温试验,笔者认为齐口裂腹鱼幼鱼生存的临界水温上限是33.5℃,适宜其生长的水温在28℃以内(笔者在其人工养殖中也得到了应证),因此,建议生产上养殖该鱼的水温不宜超过27℃。齐口裂腹鱼幼鱼耐高温能力高于虹鳟ＳａｌｍｃＧａｉｒｄｎｅｒｉＲｌｃｈａｒｄｓｏｎ(养殖的上限水温为24℃)[3]和松潘棵鲤ＧｙｍｎｏｃｙｐｉｓＰｏｔａｎｉｎｉＨｅｒｚｅｎｓｔｉｎ(养殖的上限水温为26℃)(笔者另文报道)。

3.2　各种鱼类因生物学特性不同而对温度的要求有较大差别,如鲑科鱼类适应低温生活,其正常适宜温度幅度是2—18℃;而温水性鱼类如鲤鱼的正常适宜温度幅度是8—30℃[6]。当温度下降到下限以下时,鱼类的物质代谢将剧烈地减缓,某些鱼类将陷入麻痹状态,因此低温对鱼的生存和生长不利。通过耐低温试验,结合生产及科研实践,笔者认为齐口裂腹鱼幼鱼生存的临界水温下限是0.8℃,适宜其生长的水温为5℃以上,生产上进行养殖的最低安全水温应为4℃以上。齐口裂腹鱼幼鱼耐低温能力低于松潘棵鲤(最低安全水温为3℃)(笔者另文报道)和虹鳟(最低安全水温为0℃)[3]。

3.3　通过耐低溶氧试验,笔者认为齐口裂腹鱼幼鱼在水温21—23℃时的窒息点是ＤＯ=0.58ｍｇ/Ｌ,出现“浮头”缺氧症状的溶氧值是1.28ｍｇ/Ｌ,生产中的安全溶氧值是3.2ｍｇ/Ｌ以上。我国养殖的主要家鱼在全长为12—15ｃｍ、水温25℃左右时,窒息的溶氧值在0.25—0.99ｍｌ/Ｌ之间,其中青鱼为0.58ｍｌ/Ｌ、草鱼为0.59ｍｌ/Ｌ[5],因一般幼鱼窒息点比成鱼高,可见齐口裂腹鱼幼鱼的窒息点低于家鱼(鳙鱼除外),从而表明可在常规养殖条件下饲养该鱼。齐口裂腹鱼幼鱼耐低溶氧的能力高于虹鳟(窒息点为3.0ｍｇ/Ｌ)[3]和松潘棵鲤(窒息点为0.64ｍｇ/Ｌ)(笔者另文报道)。

3.4　根据本试验的结果,可知齐口裂腹鱼幼鱼对水温的适应范围较宽,只要冬季水温不低于4℃,夏季水温不高于30℃,溶解氧不低于3.2ｍｇ/Ｌ即可生存。因此几乎可以在我国大部分地区进行流水及网箱养殖,若推广应用将可能改变我国大部分地区冬季因水温低,鱼不生长的现状,实现冷水性鱼类的冬季养殖。

参考文献

[1]　丁瑞华.四川鱼类志.成都:四川科学技术出版社,1994:370—371,394—395

[2]　王永新,陈建国,孙帼英.温度和盐度对花鲈胚胎及前期仔鱼发育影响的初步报告.水产科技情报,1995,22(2):54—57

[3]　张扬宗.中国池塘养鱼学.北京:科学出版社,1989:387—412

[4]　张耀光,何学福,蒲德永.长吻鱼危胚胎和胚后发育与温度的关系.水产学报,1991,15(2):172—176

[5]　陈宁生,施腺芳.饲养鱼窒息现象的研究.水生生物学集刊,1955,1:1—6

[6]　施腺芳.鱼类生理学.北京:农业出版社,1991:84—87,172—180

ＳＴＵＤＩＥＳＯＮＴＨＥＴＯＬＥＲＥＮＣＥＡＢＩＬＩＴＹＯＦＹＯＵＮＧＳＣＬＩＺＯＴＨＯＲＡＸＰＲＥＮＡＮＴＩＴＯＶＡＲＩＡＮＣＥＯＦＴＨＥＷＡＴＥＲＴＥＭＰＥＲＡＴＵＲＥＡＮＤＤＩＳＳＯＬＶＥＤＯＸＹＧＥＮＷｕＱｉｎｇ　ＣａｉＬｉｍｉｎ　ＬｕＪｉａｎｐｉｎｇ　ｅｔａｌ.Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｏｆｔｈｅｔｅｓｔｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｕｐｐｅｒｌｉｍｉｔｏｆｃｒｉｔｉｃａｌｗａｔｅｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｉｓ33.5℃ａｎｄｔｈｅｌｏｗｅｒｌｉｍｉｔｉｓ0.8℃ｆｏｒｔｈｅｓｕｒｖｉｖａｌｏｆｙｏｕｎｇＳｃｌｉｚｏｔｈｏｒａｘｐｒｅｎａｎｔｉ.Ｔｈｅｗａｔｅｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｆｒｏｍ5ｔｏ27℃ｉｓｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆｔｈｅｙｏｕｎｇｆｉｓｈａｎｄｉｔｈａｓｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｔｏｆｅｅｄｉｎｇａｎｄｇｒｏｗｔｈ.ＴｈｅｓｕｆｆｏｃａｔｉｏｎｐｏｉｎｔｏｆｔｈｅｙｏｕｎｇｆｉｓｈｉｓＤＯ=0.58ｍｇ Ｌ.Ｗｈｅｎｄｉｓｓｏｌｖｅｄｏｘｙｇｅｎｉｓａｓｌｏｗａｓ1.28ｍｇ Ｌ,ｔｈｅｙｏｕｎｇｆｉｓｈｗｉｌｌｅｍｅｒｇｅｏｎｗａｔｅｒｓｕｒｆａｃｅ.Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　Ｓｃｌｉｚｏｔｈｏｒａｘｐｒｅｎａｎｔｉ,Ｗａｔｅｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ,Ｄｉｓｓｏｌｖｅｄｏｘｙｇｅｎ,Ｔｏｌｅｒｅｎｃｅａｂｉｌｉｔｙ

(来源：四川畜牧兽医学院学报　2001,15(3)）